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La siguiente tabla muestra los principales alimentos ricos en yodo. El yodo es un mineral esencial para el correcto funcionamiento del organismo y es indispensable para el funcionamiento de la glándula tiroides. Para cubrir las necesidades de este mineral es necesario seguir una alimentación equilibrada que incluya pescado, vegetales y emplear sal yodada para la condimentación de los platos.

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Alimento (100g)

 

Yodo (en µg)

 

Alimento (100g)

 

Yodo (en µg)

 

Sal yodada

 

1.500 a 2.500

 

Sardina fresca

 

32

 

Marisco en general

 

200 a 300

 

Lenguado

 

17

 

Almejas y mejillones

 

130

 

Legumbres

 

10 a 14

 

Gambas

 

130

 

Brócoli

 

15

 

Bacalao

 

120

 

Zanahoria

 

15

 

Caballa

 

74

 

Espinacas

 

12

 

Arenque

 

52

 

Piña fresca

 

Hasta 12

 

Atún

 

50

 

Higos secos

 

4

 

Salmón

 

34

 

Te

 

8


alimentos ricos en yodo



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